9 choses qui rendent votre barman vraiment fou


Comment ne pas se lier d'amitié avec la personne derrière le bar

Il est facile de mal se comporter dans les bars – presque trop facile. Vous buvez, c'est un environnement social, l'éclairage est faible et indulgent… vous buvez. Mais vraiment, les gars, ce n'est pas une excuse pour jeter tout le bon sens et les bonnes manières par la fenêtre.

« Dans les restaurants, les gens savent comment se comporter ; dans les bars, les gens sont tout simplement négligents », a fait remarquer le barman de longue date Angus Winchester. lors d'un séminaire au Manhattan Cocktail Classic de l'année dernière. Et même s'il semble en effet un peu étrange qu'un bar ait ses propres règles de conduite (et ce n'est pas ironique non plus), cela devient apparemment une caractéristique populaire dans les établissements du monde entier. "Pas de PDA à PDT", est l'un des mandats du célèbre néo-speakeasy de New York, par exemple. (Et pouvez-vous vraiment les blâmer pour une telle demande ? Le bar est techniquement leur bureau, après tout.)

Mais ce ne sont pas seulement les manigances ivres et inappropriées des clients qui énervent les barmans. Souvent, cela peut être quelque chose d'aussi basique que de ne pas avoir votre commande prête, malgré le fait que vous ayez essayé de signaler le barman pendant 10 minutes. Ou quelque chose d'aussi illogique (et ridicule) que de demander des Jägerbombs et des pichets de Bud Light dans un bar spécialisé dans les cocktails artisanaux. Ou même simplement oublier d'utiliser ces deux mots très importants : « s'il vous plaît » et « merci ».

Parce que tu ne devrais pas vouloir pour embêter votre barman, voici neuf choses à éviter de faire la prochaine fois que vous êtes au point d'eau local.


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Il y a tellement de bons blogs de cocktails sur le Web. Mais nous savons que les regarder individuellement peut être éprouvant. Alors pour vous faire gagner du temps, nous avons dressé une liste des meilleurs sites de cocktails.

Certains de ces blogs de cocktails sont bien connus et d'autres sont des trésors cachés. Nous nous sommes concentrés principalement sur des sites Web qui peuvent vous aider à préparer des cocktails à la maison pour des fêtes ou même simplement pour vous-même.


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