Michelin prend une participation dans le Wine Advocate de Robert Parker


Il n'a peut-être pas l'impact bouleversant sur le monde de l'alimentation l'achat imminent de Whole Foods par Amazon, mais la scène gastronomique internationale sera sûrement affectée par l'acquisition, tout juste annoncée, par Michelin d'une participation de 40 pour cent dans les publications viticoles les plus influentes au monde, Robert Parker, avocat du vin et RobertParker.com.

Michelin, bien sûr, est l'entreprise française de pneumatiques dont Guides rouges des hôtels et restaurants dans un nombre toujours croissant de pays à travers le monde - avec leurs prestigieuses récompenses une, deux et trois étoiles - sont largement considérés comme les guides gastronomiques les plus fiables qui existent.

The Wine Advocate, dont les critiques et les notes aident à fixer les prix du vin et à faire ou défaire les établissements vinicoles du monde entier, est né d'un bulletin d'information lancé par l'avocat de Baltimore, Robert M. Parker, Jr., en 1978. En 1984, il avait tellement grandi avec succès que Parker a quitté le monde juridique pour se concentrer à plein temps sur la dégustation et l'évaluation des vins. La filiale en ligne RobertParker.com a été lancée en 2000.

En 2012, un groupe d'investisseurs basés à Singapour a acheté une participation majoritaire dans les propriétés Parker, et Parker lui-même, alors qu'il reste impliqué, a démissionné de son poste de rédacteur en chef.

Les publications se sont associées à Michelin pour produire des événements gastronomiques et œnologiques en Singapour, Hong Kong, et Macao depuis 2016. Alexandre Taisne, PDG de la division Michelin Food and Travel Business, note que les deux entreprises utilisent des systèmes de sélection organisés autour d'une méthodologie éprouvée. Le partenariat, dit-il, "permettra à nos clients qui apprécient les restaurants haut de gamme et les grands crus de vivre des moments uniques".

Les efforts initiaux des sociétés combinées se concentreront sur l'Asie et l'Amérique du Nord, l'Europe et d'autres régions suivront.


Voir la vidéo: Robert Parkers Tasting in Hong Kong


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