Lavez très bien les épinards, puis mettez de l'eau dans une casserole et laissez bouillir, dans laquelle nous mettons les feuilles d'épinards et les laissons reposer pendant 2 minutes, en les retournant d'un côté et de l'autre. Nous les sortons et les laissons refroidir un peu, puis les hachons finement. Couper l'oignon vert en rondelles. Faire chauffer l'huile dans une casserole, puis ajouter l'oignon et faire revenir quelques minutes. Nous versons également le bouillon et la farine, que nous avons dilués avec 2 cuillères à soupe d'eau. A la fin, ajoutez les épinards que nous homogénéisons. Puis saler et poivrer au goût.

Bon appétit!


Ingrédients pour les épinards au fromage :

100 g de beurre gras avec min. 80% de matières grasses

4 gros œufs (plus de 70 g) ou 5 plus petits (55-60 g) séparent les blancs d'œufs des jaunes

300 g d'épinards frais ou 200 g de mélange d'épinards ou d'orties surgelés

1-2 gousses d'ail ou quelques brins d'ail vert, une poignée de leurd

sel, poivre, un peu de jus de citron

400 g de fromage à la crème (Philadelphia, Almette ou similaire)

4-6 tranches de jambon pressé, jambon ou prosciutto

ou 4-6 tranches de saumon fumé

ou poivrons colorés, concombres, ail


Épinards délicieux et sains

  • Les épinards sont un petit tas
  • du jus d'orange
  • Banane mûre & # 8211 1 pc
  • Poire & # 8211 1 pc
  • Menthe & # 8211 2-3 feuilles pour la décoration.
  1. Épinards et jus d'orange, bien battre au mixeur jusqu'à consistance homogène
  2. Ajoutez ensuite les poires et les bananes hachées. Écrasez le tout à nouveau avec un mixeur
  3. Au moment de servir, décorez de feuilles de menthe.

Il faut dire que les épinards ne perdent pas leurs propriétés lors du traitement thermique et de la congélation. Par conséquent, tout aussi utile sous n'importe quelle forme. Bon appétit!


Vidéo: Pinaatti-sinihomejuustopasta


Article Précédent

Recette de soupe aux tomates rôties et au fromage à la crème

Article Suivant

Merlu à la sauce béarnaise