Cette boisson traditionnelle de la Barbade utilise du rhum noir, semblable à de l'huile.

  • 2 oz de sangle noire ou de rhum Barbados vieilli
  • 1/2 once de Falernum
  • 1/2 oz de jus de lime frais
  • 3 traits d'Angostura bitter
  • Garniture: quartier de lime
  1. Mélanger le rhum, le falernum et le jus de lime dans un verre à whisky.

  2. Garnir de glace pilée ou concassée.

  3. Ajouter les amers et remuer les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis. Le verre doit être givré.

  4. Garnir d'amers et servir avec un quartier de lime.


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